Sonnengetrocknete Tomaten in würzigem Öl.
Ein Muß für jeden Vorspeisenteller.
Nährwerte in 100g
Energie: 829 kj oder 201 kcal
Fett: 18g
davon gesättigte Fettsäuren: 2 g
Kohlenhydrate: 5,10g
davon Zucker: 5,10g
Eiweiß: 3,10g
Salz (=Natrium x 2,5): 1,67 g
Produziert für
Gunz Warenhandels GmbH
Im Hau 23
6841 Mäder
Österreich
Ziegenkäse-Pasta mit getrockneten Tomaten
Zutaten für 2 Personen
160g Piacelli Fusillini
120g Piacelli getr. Tomaten
100g Ziegenfrischkäse
3 Stiele Basilikum
2 Knoblauchzehen
Niko Pfeffer
4 TL Tomatenöl (von Piacelli Tomaten)
Nudelwasser oder trockener Weißwein
Zubereitungszeit 15-20 Minuten
1. Die Nudeln nach Packungsangabe zubereiten.
2. Den gehackten Knoblauch und die in Stücke geschnittenen, getrockneten Tomaten in der Pfanne anschwitzen.
3. Den Ziegenkäse darüber bröseln.Das Basilikum hacken.
4. Die Nudeln abgießen und das Wasser aufheben.
5. Das Basilikum in die Pfanne geben.
6. Salzen und pfeffern und mit Nudelwasser, bzw. Weißwein auffüllen.
7.Wenn sich der Käse aufgelöst hat, die Soße auf die gewünschte Menge einreduzieren lassen.
8. Genießen.